Bizcocho de naranja

Hoy vamos a daros una receta muy sencilla y rápida de preparar, además sale riquísima. Los ingredientes para preparar un sabroso bizcocho de naranja son:

- 4 huevos
- 3 medidas de yogurt de harina
- 2 medidas de yogurt de azúcar (podéis echarle menos, al gusto del consumidor)
- 1 naranja
- 1 sobre de levadura
- 1 yogurt natural
- 1 medida de yogurt de aceite de oliva suave

Primero lavamos la naranja y la hacemos trocitos, que sea de zumo para que tenga menos corteza y así amargue menos. En un bol echamos la naranja troceada, los huevos, el yogurt, el aceite de oliva y pasamos la batidora. Una vez hecho esto, le añadimos la levadura y la harina pasada con un colador para que coja aire y quede el bizcocho más esponjoso ( yo lo hice con un colador pequeño porque no tenía otro, poco a poco con paciencia), removemos bien con una pala o varillas. Una vez todos los ingredientes mezclados, lo echamos en el molde donde queramos hacer nuestro bizcocho, previamente pasado por mantequilla y una poquita harina para evitar que se nos pegue. Meterlo al horno precalentado, unos 30-40 minutos a 180º y LISTO!!!

Para saber cuando esta listo, podéis probar a pincharle con un palito largo, y si sale limpio nuestro bizcocho ya esta listo, aunque intentar abrir lo menos posible el horno para evitar que se escape el calor.

¿Os animáis hacerlo? Esperamos que si, enseñarnos las fotitos que las colgemos en facebook!! A COCINAR!!