Torrijas con sirope de chocolate

 Hoy nos hemos metido en la cocina para elaborar unas deliciosas torrijas tan típicas de estas fechas. Sabemos que existen multitud de recetas de estos postres, pero hoy os vamos a enseñar una de nuestras preferidas, torrijas con sirope. Para elaborarlas vamos a necesitar:

Ingredientes (para unas 15 torrijas)

 5 Huevos

 1 Barra de pan del día anterior

 1 Litro de leche

 Azúcar

 Aceite de girasol

Sirope de chocolate

Comenzamos partiendo el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor. En un cuenco echamos la leche y disolvemos en ella unas 5 cucharadas de azúcar. En otro cuenco batimos los huevos. A continuación, empapamos las rebanadas primero en leche y luego en huevo.

Freímos las torrijas en aceite muy caliente, les vamos dando la vuelta y dejamos que se doren.

Dejamos escurrir las torrijas en papel absorbente y cuando se hayan enfriado un poco las rebozamos en azúcar.

Así, ya se podrían comer y están deliciosas, pero hemos querido añadirle un poco de sirope de chocolate por encima.