El yogur es un derivado lácteo muy común en las neveras. Se trata de un producto muy completo y saludable ya que tiene múltiples beneficios para nuestra salud.
Se pueden combinar con frutas, cereales, semillas para aumentar su contenido en fibra.
Es aconsejable consumir una o dos veces al día.
PROPIEDADES DEL YOGUR:
1. Excelente fuente de calcio: Ayuda al mantenimiento de los huesos y disminuye el riesgo de osteoporosis.
2. Contiene menos cantidad de lactosa y menos grasa que la leche, lo cual permite una mejor digestión.
3. Posee bacterias beneficiosas (llamadas probióticos) como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus que ayudan a colonizar el intestino y a desplazar a las bacterias perjudiciales como Escherichia coli.
4. Ayuda a frenar la diarrea y mejora el estreñimiento por los probióticos.
5. Mejora las digestiones, evita la aerofagia (gases estomacales), y ayuda a ir mejor al baño.
6. Disminuye el mal aliento.
7. Modula el sistema inmune, ayudando a prevenir la aparición de infecciones y alergias.
8. Ayuda a prevenir el cáncer de colon.
9. Restablece la flora intestinal en el tratamiento de antibióticos, o en casos de diarreas agudas.
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